Il caseificio Valle Amato è situato nel comune di Amato a poca distanza dalla superstrada che collega Lamezia Terme a Catanzaro. L’azienda a conduzione familiare, da tre generazioni si occupa della trasformazione del latte e della commercializzazione dei propri prodotti destinati non solo al mercato locale ma anche a importanti mercati d’Italia.
L’obiettivo intrapreso in questi lunghi anni di attività è stato quello di coniugare le antiche tradizioni casearie con una struttura moderna al fine di soddisfare le richieste di un mercato in continua evoluzione.
La cura nella scelta delle materie prime e la loro sapiente e attenta lavorazione, frutto di una consolidata esperienza nel settore caseario, ci hanno permesso di offrire oltre ai prodotti tradizionali una vasta gamma di nuovi prodotti.
Provola di latte, scamorza di latte, mozzarelle, ricotta, farcite mignon alla frutta, alle olive e alla nduia e ancora … affumicate, burrini, farcite al salame, cavallini e animaletti di provola.
Tradizione, qualità, genuinità… per guardare al futuro.
Sono questi gli elementi che ci contraddistinguono e che ci auguriamo possiate conoscere, valutare e apprezzare.